Добро пожаловать, посетитель! [ Регистрация | ВходRSS-канал

Добавить объявление

Всеми любимая жареная картошка

| Здоровье, Питание, Успех | Май 19, 2015

картошкаКартофель как питательный продукт обладает множеством полезных микроэлементов и некоторых витаминов. Жареный картофель содержит в себе около 2% полноценного белка. А полкилограмма картофеля обеспечит организм полной суточной нормой калия. Этот микроэлемент выполняет важную функцию – помогает снять отеки, выводит лишнюю жидкость и контролирует водный баланс организма. Также овощ богат фосфором, магнием, железом и кальцием. Из витаминов в составе наблюдается каротин и фолиевая кислота, витамины группы В и витамин D.

 Жареная картошка, калорийность которой значительна, не может являться диетическим блюдом. В ней содержится очень много крахмала, а крахмал трудно усваивается организмом и способствует задержке калорий. Но уменьшить калорийность этого блюда возможно, нужно уменьшить количество растительного масла и соли для приготовления. Действительно, если подобрать хорошую сковороду с антипригарным покрытием, то у жареной картошки калории получатся незначительными. Это избавит  вас от проблем с лишним весом. А еще лучше блюдо готовить во фритюре, запекать в духовом шкафу, в микроволновке, мультиварке или аэрогриле.

Можно запечь картошку без масла, для этого её нужно запекать либо в мундире, либо в фольге, либо на «луковой подушке» (дно противня уложить кольцами лука, чтобы картошка не пригорела ), либо просто на решётке, либо в пакете для запекания.

Калорийность запеченной картошки с маслом или сметаной (2 ст. ложки на 1 кг картошки) — 145 ккал/100 грамм; без масла — 80 ккал.

В духовке на противне

Молодые небольшие картофелины помыть, хорошо поскоблить ножом. В каждой картошке сделать проколы вилкой для наилучшего пропекания.Смазать сливочным маслом противень, выложить на противень картошку. Разогреть духовку до 180 градусов.Запекать картошку 40 минут.

В мультиварке

На дно налить растительное масло.Всыпать промытую картошку, посыпать солью и перцем.  Настроить мультиварку на режим «Выпечка», запекать 25 минут.Открыть мультиварку, выпустить пар, повернуть картошку на другую сторону.Запекать картошку ещё 20 минут.

В аэрогриле

Картошку помыть, проколоть в нескольких местах. Разогреть аэрогриль до 260 градусов. Выложить картошку на решётку аэрогриля. Запекать картошку 35-40 минут.

В духовке в рукаве

Картофельные кусочки выложить в пакет, влить немного воды, завязать концы рукава. Добавить соль и специи, встряхнуть пакет. Картошку в рукаве выложить на противень. Запекать 1 килограмм картошки в пакете 40 минут, 1,5 килограмма — 1 час, 2 килограмма — 1 час 15 минут.

Целиком в фольге в духовке

Молодые небольшие картофелины помыть, хорошо поскоблить ножом, смазать маслом, посолить, завернуть каждую картофелину в фольгу. В каждой картошке сделать проколы вилкой для наилучшего пропекания. Выложить на противень картошку в фольге. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать картошку 1 час. Перед тем, как запекать в духовке, можно поварить в подсоленной воде 10 минут, затем завернуть в фольгу  и выпекать 20 минут.

Приправы

К запеканию картошки наиболее подходят такие специи: укроп, зелёный лук, базилик, эстрагон, майоран, чабрец, розмарин, кориандр, сладкий красный перец, смесь карри, хмели-сунели, тмин. В магазинах так же продается специальная «приправа для картошки». Можно использовать и «универсальную» приправу.

Источник: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-zharenoj-kartoshki.php

Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:

Хочу себе плагин с такими кнопками

 

всего просмотров 508 , сегодня 2

  

Рекламные ссылки

Комментировать

ГАИ Минская область акция ГАИ Пуховичского РОВД ГАИ безопасность ДТП Пуховичский район ДТП в Пуховичском районе Как на потерять здоровье в Марьиной Горке Как не потерять здоровье в на работе в Марьиной Горке Как правильно питаться в Марьиной Горке Как сохранить здоровье в Марьиной Горке Марьина Горка ОГАИ Пуховичского РОВД Прокуратура Пуховичского района Пуховичский РОВД МИнской области розыск Пуховичский РОЧС Пуховичский район Пуховичский районный центр культуры УНП 600125571 РЕГИОНАЛЬНАЯ ПРЕССА РЕКЛАМА В ГАЗЕТЕ РЕГИОН РЕКЛАМА В РЕГИОНАЛЬНОЙ ПРЕССЕ Реклама в Марьиной Горке Реклама в Минской области Рекламная газета "Регион" автобусы расписание Марьина Горка без вести пропавший человек благоустройство Марьина Горка велофестиваль Руденск газета "Регион" газеты в регионах деноминация 2016 здоровое питание здоровье лучшая рекламная кампания в прессе беларуси мужчины и женщины пожар Пуховичский район популярная рекламная газета "Регион" правильное питание пропал человек расписание автобус Дружный Свислочь Руденск региональная пресса беларуси реклама в прессе реклама в пуховичском районе свежий номер газеты регион скалолазание Пуховичский район телефон 101 пожарной службы Пуховичского района частные объявления марьиной горки

Теги

ГАИ Минская область акция ГАИ Пуховичского РОВД ГАИ безопасность ДТП Пуховичский район ДТП в Пуховичском районе Как на потерять здоровье в Марьиной Горке Как не потерять здоровье в на работе в Марьиной Горке Как правильно питаться в Марьиной Горке Как сохранить здоровье в Марьиной Горке Марьина Горка ОГАИ Пуховичского РОВД Прокуратура Пуховичского района Пуховичский РОВД МИнской области розыск Пуховичский РОЧС Пуховичский район Пуховичский районный центр культуры УНП 600125571 РЕГИОНАЛЬНАЯ ПРЕССА РЕКЛАМА В ГАЗЕТЕ РЕГИОН РЕКЛАМА В РЕГИОНАЛЬНОЙ ПРЕССЕ Реклама в Марьиной Горке Реклама в Минской области Рекламная газета "Регион" автобусы расписание Марьина Горка без вести пропавший человек благоустройство Марьина Горка велофестиваль Руденск газета "Регион" газеты в регионах деноминация 2016 здоровое питание здоровье лучшая рекламная кампания в прессе беларуси мужчины и женщины пожар Пуховичский район популярная рекламная газета "Регион" правильное питание пропал человек расписание автобус Дружный Свислочь Руденск региональная пресса беларуси реклама в прессе реклама в пуховичском районе свежий номер газеты регион скалолазание Пуховичский район телефон 101 пожарной службы Пуховичского района частные объявления марьиной горки